食べることは幸せvvv

私は食べることが大好き!菓子パンやケーキなど私の好きなものを記録します☆

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ごま団子1

ごま団子2

かなり放置してました。
ほんとにごめんなさぁぁぁああい(PД`q)゜。
でも、こんなブログの方も見てくれてる子がいて
ほんと心のそこから嬉しかったです(*´ω`*)
ありがとね
今回は初めてごま団子作ってみました
あるお茶のCMで作ってる子見て
妹がめっちゃ食べたいといったんで、やさしいお姉ちゃんは
はじめてのごま団子作りにちゃれんじヾ(*´∀`*)ノ゛
しかし・・・餡子を入れたら思ったよりでかい

マミーに「ごま団子ってもっと小さいよね?」っていわれました。
あげる時も、大きすぎたせいで少し油が足りなくて
揚げ色が濃くなっちゃいました
でもこれが、すごくおいしくできました
妹も喜んでくれたんで良かったです゜・。+(´∀`)+。・゜
また作ってみたいです
意外と簡単で、レシピも検索したら出てくるんで
皆さんもぜひ作ってみてください
パインチーズケーキ

これは昔、よく作ってたんですが
妹が突然「食べたい」と言ってくれたので
久しぶりに作ってみました
クリームチーズとに砂糖、卵、小麦粉、レモン汁などを
混ぜてできた種を、型に入れて
そこに小さくきったパイナップル(缶詰)をいれて
そのままオーブンで焼くだけで、簡単に作れます
今回は突然だったので、いつも使う型がなく
少し平べったくなっちゃったんですが、
味は変わらずちゃんとできてました^^
結構チーズケーキの部分が濃くて、そこに
さっぱりとした酸味のあるパインが、アクセントになって
すごくよく合うんですよ
簡単なので、また気が向いたら作りたいです
ベリーパウンドケーキ

ベリーパウンドケーキ②

今日は、この前作ったジャムで
うちん家で定番の「パウンドケーキ」を作りました
まえ、こちらでもしたことのある、パウンドケーキに
ジャムを入れて軽く混ぜただけなんですが
やっぱり、このジャムが上手にできてただけあって
パウンドケーキに入れてもすごくおいしくできました
パウンドケーキの甘さと、ベリーの酸味が
めっちゃよく合う!!!
今回は長時間焼いたので、周りはかり②で
中はふわ②でやわらかい
色もいいし、マーブルも綺麗にできてて、
味もGoodで、言う事なし!!!
と、自分でも思っちゃうほど、想像以上に
上手くできた気がします
ジャムも手作りなんで、手作り尽くしの
おいしいパウンドケーキになりました
ベリー②ジャム

お母さんが苺を作っていて
それが今豊作で、毎日のように摘んでくるんですが
いつもタイミングが悪く、誰も食べずに
山盛り状態で腐りかけてたんですよ
どうしたものか・・・と思ってたところ、突然
「ジャムを作ってみよう!!!」ということになって
初めてジャムを作ってみました
作り方とかも教えてくれないし、探してもなかったんで
ほとんど感でつくりました!
(といっても、言うほどジャムに作り方ってないですよね^^;)
鍋に苺を入れて、つぶしながら煮詰めていくと
苺から水分が出てくるのでそこに砂糖をどばっと加えて
あとは、焦げないようにひたすらかき混ぜながら煮ました
そんで、売ってるジャムみたいにしたかったんで
果肉をしつこく、つぶしてつぶしてつぶしましたw
で、途中で友達のおばあちゃんからもらった
「ワイルドベリー」という、ラズベリーのような形をした
紫色のベリーもつぶして加えました
これを加えると、鮮やかな赤色だった苺ジャムが
少し濃い赤色になって、所々に紫色の粒々がちらついてます!
苺だけでもおいしいジャムになってたけど、
ワイルドベリーを加えると、少し違った甘さが加わって
ベリー goodでしたw
何度も味見して砂糖を加えながら、甘さを調節して
出来上がったら容器に入れて冷蔵庫で冷やしました
だいぶ冷えたとこでパンにつけて食べたら
これが、めちゃくちゃおいしくできてました
予想以上に上手にできたので、大満足でした
ベイクドチーズケーキ①

ベイクドチーズケーキ②

今回はベイクドチーズケーキを作りました
「作ろう②・・・」と思ってたのに、なかなか作れなくて
クリームチーズが賞味期限切れになるとこだったのと
ある人の誕生日ということもあって、作ってみました
うちの数多くあるチーズケーキレシピの中から
いろ②と組み合わせて簡単にしてやってみました(●´∀`)ノ
突然作ろうとしたもので、いつもそこに敷くのに使うクッキーが
食べられててなくなってました
しょうがないので、たま②あった「リッツ」をで代用したら
けっこういい感じに出来たので、ひとまず安心☆
焼けたすぐは18cm型からはみでそうな勢いで膨らんでたけど
あら熱を取るために放置してたら、だいぶ小さくなってました
今回は友達や家族のいろんな人に食べてもらったんですが
「甘さ控えめやな!おいしい」て、言ってました
けっこう砂糖入れたつもりだったんだけど、甘さ控えめだったみたい。
さっぱりしててけっこうおいしかったです^^
また、違う作り方にも挑戦してみよ~
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